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【全豐生物】植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用——葡萄（一）
一,、促進(jìn)插條生根
1. 葡萄枝條扦插生根原理
由于葡萄枝蔓的節(jié)或節(jié)間皮層下面的中軸鞘與髓射線交接部分的細(xì)胞能形成不定根，故大多數(shù)葡萄品種能通過枝蔓扦插繁殖苗木,。葡萄枝蔓貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的多少與生根量有密切關(guān)系,。葡萄枝蔓的節(jié)內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)較多,，生根量也多，反之生根量則相對(duì)較少,。從枝齡上看,，一年生枝蔓和嫩枝生根較好，而多年生蔓生根較差,。葡萄不同種類再生不定根的能力不一,，歐洲種葡萄和美洲種葡萄比山葡萄、圓葉葡萄容易發(fā)根,；同一種類的不同品種間扦插生根難易也互不相同,，如巨峰系品種中，藤捻就是一個(gè)較難扦插生根的品種,。
葡萄枝蔓的節(jié)間不能產(chǎn)生不定芽,，所以扦插條必須要有一個(gè)飽滿的芽。葡萄的根不能產(chǎn)生不定芽,，因此葡萄不能用根插,。植物生長調(diào)節(jié)劑可誘導(dǎo)葡萄根原基的形成,，促進(jìn)插條根的發(fā)生量增加，提高插條的成活率,，促進(jìn)苗木生長健壯,。葡萄的枝蔓在其形態(tài)頂端抽生新梢，在其形態(tài)下端抽生新根,，這種現(xiàn)象稱為“極性”,， 扦插時(shí)要特別注意不能倒插。
2. 促進(jìn)插條生根的生長調(diào)節(jié)劑
目前生產(chǎn)中促進(jìn)葡萄插條生根的植物生長調(diào)節(jié)劑主要有：①吲哚丁酸（IBA) ,對(duì)葡萄插條生根具有顯著作用,，扦插不易生根的葡萄品種,，用吲哚丁酸處理后能促進(jìn)生根；②AB生根粉,，使用的濃度為 50mg/L, 浸泡4~8h; ③萘乙酸（NAA) ,既能促進(jìn)生根,，又會(huì)抑制插條芽過早萌發(fā)，從而縮短插條萌芽與新根產(chǎn)生的時(shí)間差,，提高扦插成活率,，常用濃度為100mg/L,浸泡8~12h。
3. 使用方法
促進(jìn)葡萄插條生根常用浸沾法,，又因浸沾時(shí)間長短和劑型不同分為以下3種,。
（1) 快浸法 采用吲哚丁酸或吲哚乙酸1000mg/L高濃度溶液。使用時(shí)取1g吲哚丁酸用少量酒精溶解,，然后加水1kg, 即為1000mg/L吲哚丁酸溶液,。把配制好的溶液放在平底盆內(nèi)，藥液深度為3~4cm, 然后將一小捆一小捆的插條直立于容器內(nèi),，浸5s后取出晾干即可扦抽于苗床中,。此法操作簡便，設(shè)備少,，同一溶液可重復(fù)使用,，用藥量少，速度快,。
（2) 慢浸法 將吲哚丁酸配制成25 (易生根的品種）～200mg/L (不易生根品融）溶液,，再將插條基部浸人藥液中8~12h 后取出扦插。此法浸沾時(shí)間長,，大批量插條時(shí)需較多的容器,，用藥量大。紅地球葡萄嫩枝用3-吲哚丁酸150mg/L, 浸泡1. 5h, 生根率達(dá)92. 5%,、生根量24. 0條／株,，生根長11. 3cm, 生根效果較好，嫩枝扦插成活率達(dá)92. 0% (段玉忠等,，2014) ,。難生根的野生毛葡萄插條,，用150mg/L的吲哚丁酸藥液浸泡插條基部 5cm 處 24h, 扦插在河砂：珍珠巖：泥炭體積比為1: 1: 1的混合基質(zhì)上，同時(shí)經(jīng)過根部加溫,，插條纏膜,，基質(zhì)覆膜等綜合技術(shù)措施，生根率可以達(dá)到67. 5% (薛進(jìn)軍等,，2012) 。
（3) 沾粉法 先把吲哚丁酸配制成粉劑,，即取1g吲哚丁酸,，用適量95%酒精或60°燒酒溶解，然后再與1000g滑石粉充分混合,，酒精揮發(fā)后即成1000mg/L的吲哚丁酸粉劑,。扦插時(shí)先將插條基部用水浸濕，再在準(zhǔn)備好的吲哚丁酸粉劑中沾一沾,，抖去過多的粉末,，插入苗床中。
使用時(shí)應(yīng)注意吲哚丁酸的藥效期,。吲哚丁酸溶液的有效期僅有幾天,，而吸入滑石粉中的吲哚丁酸活性可保持?jǐn)?shù)月，故水溶液現(xiàn)配現(xiàn)用,，以免失效,。
二、提高坐果率
1. 落花落果原因
葡萄花授粉受精后,，子房膨大,，發(fā)育成幼果，稱為“坐果”,。生理落果結(jié)束,，坐住的果占總花蕾數(shù)的百分率稱坐果率。坐果率因品種不同而有較大差異,，如巨峰為13%左右,，康拜爾為36%左右。葡萄盛花后2~3d開始生理落果,，生理落果高峰多在盛花后4~8d, 落果輕重取決于品種特性,、花期氣候條件及栽培技術(shù)狀況。在相同條件下,，巨峰葡萄生理落果較其他品種嚴(yán)重,。
巨峰等葡萄品種，落花落果比較嚴(yán)重,，其主要原因?yàn)椋孩傩律覡I養(yǎng)生長過旺,。葡萄在萌芽后2~3周內(nèi),，植株所有器官（尊片、雄蕊,、雌蕊等）的生長和分化主要依靠樹體內(nèi)上一年貯藏的養(yǎng)分,。葡萄花器官分化、新梢生長和根系生長同時(shí)進(jìn)行,，因此相互爭(zhēng)奪貯藏養(yǎng)分比較激烈,，而新梢爭(zhēng)奪養(yǎng)分的能力比花序強(qiáng)，因此如果新梢生長過旺,，則花器發(fā)育得不到充足的養(yǎng)分而引起胚珠發(fā)育不良,，或不完全花增多，花粉萌芽率降低,，從而導(dǎo)致大量落花落果,。此時(shí)如控制新梢生長，可是貯藏養(yǎng)分流向花器官,。②巨峰葡萄的花粉管生長比其他品種慢,。在受精過程中一般品種花粉管到達(dá)胚珠珠孔的時(shí)間為1~2d，而巨峰則需4~6d,，因此巨峰葡萄由于花粉管生長比較緩慢,，有些花粉管尚未達(dá)到珠孔前，胚珠已成熟,，從而錯(cuò)過受精機(jī)會(huì),，導(dǎo)致受精不良，故落花落果率較其他品種嚴(yán)重,。
2. 提高坐果率的技術(shù)措施
（2) 矮壯素矮壯素可以抑制新梢生長,，使枝蔓節(jié)間縮短、葉面增厚,、葉色加深,。開花前5~10d葡萄葉面噴200~500mg／L矮壯素，對(duì)提高著果,、增加穗重,、減少大小粒、使果穗整齊與美觀具有顯著效果,。玫瑰香葡萄開花前7d, 噴液0. 2%~0. 5%的矮壯素溶液1次,，能抑制主、副梢生長過旺,，提高產(chǎn)量,；在玫瑰香葡萄盛花前7d, 用0. 1%~0. 2%的矮壯素溶液噴花穗或浸蘸花穗，可提高坐果率22. 3%, 使果穗緊湊,，外形美觀,，果粒大小均勻一致（馬桂珍等,，2008) 。早熟葡萄品種京亞花前噴施濃度500倍液10%的矮壯素,，能提高座果率,，抑制二次梢生長（鄭春梅，2011) ,。矮壯素的使用與樹勢(shì)有關(guān),，通常負(fù)載量小可以適當(dāng)提高濃度，提高坐果率：對(duì)花序較多,、樹勢(shì)較弱的則要降低使用濃度,。
（4) 多效唑 多效唑?qū)ζ咸研律矣辛己玫囊种谱饔茫瑫r(shí)可提高坐果和穗重,。但多效唑?qū)ζ咸训囊种谱饔孟Ш螅?huì)出現(xiàn)“補(bǔ)償生長”的現(xiàn)象,，生長反而超過對(duì)照,。另外對(duì)于有些品種的處理可導(dǎo)致著色稍差，可溶性固形物含量有所下降,。且休使用方法：土壤施用時(shí)以每平方米1. 0~1. 5g為好,，葉面噴施時(shí)以1000~2500mg/kg為好，抑制效果可維持20d左右,，注意“補(bǔ)償生長”現(xiàn)象的發(fā)生,。在巨峰葡萄盛花期或花后 3周，葉面噴布0. 3%~0. 6%多效唑,，能明顯抑制當(dāng)年或第2年的新梢生長,，增加單枝花序量、果枝比率和產(chǎn)量,，但第3年的產(chǎn)量有所下,；土壤施用每平方米0. 5~1. 0g 有效成分，能明顯延緩地上部分生長,，增強(qiáng)根的活性和提高根冠比,；在新梢枝條2葉期，用多效唑0.05%~0. 1%涂抹枝條（長度1cm) , 可明顯抑制3~10節(jié)的節(jié)間長度,。
03促進(jìn)花序伸長
1促進(jìn)花序伸長的技術(shù)
（1) 使用方法
①時(shí)期 利用赤霉素促進(jìn)花序伸長,，花序拉長程度與赤霉素使用期有關(guān)，使用早花序拉得長,，使用晚花序拉長不明顯,。晁無疾等（2003) 于3年生棚架紅地球葡萄開花前10~15d (花序 10cm長時(shí)）用2萬～4萬倍美國奇寶赤霉素浸漬花序后，與對(duì)照相比,，花序拉長6. 5~9.6cm,。楊治元（2004) 于雙十字V形架葡萄新梢長25~30cm (6~7葉）用4萬倍美國奇寶赤霉素浸沾花序后,，至6月19日調(diào)查，與對(duì)照相比,，維多利亞,、無核白雞心、奧古斯特,、美人指,、先鋒1號(hào)、SO4 ,、砧藤稔,、SO4 砧高妻、矢富蘿莎葡萄的花序分別拉長 6.4cm,、5.6cm,、5.2cm 、4.9cm,、4.5cm,、3.6cm、2.9cm,、2.6cm,。梁玉文等（2009) 用15000倍美國奇寶赤霉素十保美靈分別于紅地球葡萄花序分離期、謝花后10d 浸蘸花（果）穗4s,、10s, 與對(duì)照相比,，花序拉長8. 08cm.不僅顯著促進(jìn)花（果）穗伸長，而且能增大 果粒,，促進(jìn)果實(shí)著色,，增加果穗重，果粒大小均勻,，顏色亮麗,，果梗鮮綠。張靜等（2013) 研究表明,，夏黑葡萄花前15d, 用GA3 5~15mg/L浸蘸花穗可使果穗松散拉長,，減少果粒擠壓、裂果,，并在一定程度上保證果實(shí)品質(zhì),。
（2) 注意事項(xiàng)
①使用濃度不宜盲目提高 高濃度使用，花序拉長效果可能會(huì)更好,，但坐果后果穗松散,，同時(shí)果梗易發(fā)生硬化，商品性受到影響。
②合理使用 方法以浸蘸或微噴霧花序?yàn)楹?，不宜葉面噴布,。葡萄樹體上花序較小和花序不很緊密的不宜進(jìn)行拉長處理。
四,、誘導(dǎo)果實(shí)無核
1誘導(dǎo)果實(shí)無核的技術(shù)措施
目前葡萄生產(chǎn)中利用植物生長調(diào)節(jié)劑使有核葡萄變成無核葡萄極易獲得成功,。無核葡萄果實(shí)成熟早，著色好,，含糖量高,，經(jīng)濟(jì)效益高，深受消費(fèi)者和生產(chǎn)者歡迎,。應(yīng)用生長調(diào)節(jié)誘導(dǎo)葡萄無核一般采取先無核后膨大的技術(shù)措施,。
（1) 處理時(shí)間 為獲得大果質(zhì)優(yōu)的無核葡萄，一般需要用植物生長調(diào)節(jié)劑處理三次,。在花前或花期進(jìn)行,，使葡萄果實(shí)形成無核，但無核果較小,，故花后需再處理二次,，以促進(jìn)果實(shí)充分肥大。由于葡萄品種不同,，處理時(shí)間略有區(qū)別,。
一般品種：處理常在花前 14d 左右進(jìn)行,。如果處理過早,，無核率降低，且促進(jìn)穗軸伸長,，果穗果粒稀疏,，商品價(jià)值低；處理過晚,，尤其于近花期處理,，無核果率也低。第二,、三次一般以盛花后10d,、20d為宜。
大粒品種：一般品種晚,，以盛花期較適宜,，第二、三次于盛花后10d,、20d 進(jìn)行,。
（2) 使用植物生長調(diào)節(jié)的種類和濃度 赤霉素可以誘導(dǎo)無籽果，但單獨(dú)使用無核率低，一般只能達(dá)到70%~80%, 而且處理有效期短,，僅2~3d, 時(shí)期不當(dāng)還會(huì)使穗軸脆化,、扭曲、易落粒等,，但與其他藥劑混用,，效果較好（楊吉安等，2009) ,。目前生產(chǎn)使用的植物生長調(diào)節(jié)劑以赤霉素和抗生素兩者混合處理的無核率高,，并能減輕赤霉素單用時(shí)引起的穗軸硬化。據(jù)王范亭（1989) 試驗(yàn),，巨峰葡萄盛花期用200mg/L卡赤霉素＋200mg/L鏈霉素十50~150mg/L 赤霉素,，無核率達(dá)100%、邱文華（2004) 在花前12d 至初花期用100mg/L的鏈霉素＋20~100mg/L的赤霉素處理1次,、于盛花后10~15d再用50~100mg/L的赤霉素處理1次,，促進(jìn)無核化效果明顯。季晨飛等（2013)試驗(yàn)研究表明：在紅寶石玫瑰葡萄于開花前13d噴1次12.5mg/L,、盛花期噴1次GA312.5mg/L,配合盛花后11d再噴一次GA3 25mg/L+CPPU 5mg/L,處理效果適宜,，無核率100.0%,單粒重14.2g，可滴定酸含0.20%, 可溶性固形物含量17.19%,。張瑛等（2013) 試驗(yàn)表明：玫瑰香葡萄開花前2d用20mg/LGA3 處理花穗,，15d后再用10mg/LGA3+2mg/L KT-30+10mg/L ABA處理一次，能獲得與常規(guī)有核栽培大小及品質(zhì)基本一致的無核化果實(shí),。紅地球葡萄花前一周施赤霉素 25mg/L,花后兩周再施以赤霉素25mg/L氯吡脲5mg/L處理,，使紅地球葡萄無核率達(dá)到98.1%;可溶性固形物含量有所降低，說明該處理可提高紅地球葡萄的無核率,，增加單果重量,，但會(huì)在一定程度上路低果實(shí)品質(zhì)（段永照等，2014) ,。
無核化處理的第二,、三次一般使用果增大劑。對(duì)無核白雞心葡萄,，在花后5~10d用30~50mg/L赤霉素浸蘸果穗3~5s, 可使果粒增大至9~10g, 果穗增大2倍,，并且提早成熟5~8d。
（3) 處理方法 一般用浸漬法,，即在大于花穗大小和長度的量杯等容器中裝滿配好的藥液,，處理時(shí)把花穗（果穗）浸入藥液中。處理因花穗上的花蕾小和
密集,，為確?；ɡ倬芨街幰海瑧?yīng)將花穗在藥液中振動(dòng)數(shù)次后再取出；第二,、三次處理只要把果穗在藥液中浸一下即可,，時(shí)間一般為5~10s。浸漬法具有效果佳,、用藥量少等優(yōu)點(diǎn),，但費(fèi)工。除此之外,，生產(chǎn)上也可采用噴霧法,，即用小型手持迷霧噴霧對(duì)花穗（果穗）均勻噴灑藥液至滴水為止，但噴灑時(shí)應(yīng)注意只噴花穗（果穗）,，不要噴到葉片,、新梢上。
（4) 注意事項(xiàng) 首先應(yīng)加強(qiáng)肥培管理,，如及時(shí)摘心,、施肥，增加樹體中糖分的積累,，以有利于無核果的發(fā)育,；其次對(duì)果穗及時(shí)整形疏果，對(duì)有核果和過小的無核
果及時(shí)疏除,，使果穗果粒大小均勻,，著色一致，提高商品價(jià)值,；藥液處理后如遇下雨必須重新補(bǔ)噴,，處理8h后下毛毛雨，可不必再補(bǔ)噴,。處理8h后下毛毛雨,，可不必再補(bǔ)噴
本文章內(nèi)容整理來源于《植物生長調(diào)節(jié)在果樹上的應(yīng)用》第三版,，內(nèi)容僅供參考,。
