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【全豐生物】植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應用——板栗
板 栗
一,、 控制枝梢生長
1,、板栗枝芽生長特點
板栗枝條頂端有自枯性,，無真正的頂芽,，其頂芽實際上是頂端一個腋芽,，稱假頂芽,。芽按其性質(zhì),、作用和結(jié)構可分為混合花芽,、葉芽和休眠芽,。混合花芽又分為完全混合花芽和不完全混合花芽,。完全混合花芽著生于枝條頂端及其以下2～3節(jié),，芽體肥大,、飽滿，芽形圓鈍,，茸毛較少,，外層鱗片較大，可包住整個芽體,，萌芽后抽生的結(jié)果枝既有雄花序也有雌花,。不完全混合花芽著生于完全混合花芽的下部或較弱枝頂端及其下部，芽體比完全混合花芽略小,，萌發(fā)后抽生的枝條僅著生雄花序而無雌花,，稱為雄花枝。著生混合花芽的節(jié)不具有葉芽,，花序脫落后形成盲節(jié),。芽體萌發(fā)后能抽生營養(yǎng)枝的芽稱為葉芽。幼旺樹的葉芽著生于旺盛枝條頂部及中下部,；進入結(jié)果期的樹,，則多著生于各類枝條的中下部。板栗芽具有早熟性,，健壯枝上的葉芽可當年分化,，當年萌發(fā)，形成二次枝,、三次枝及四次枝,。栗樹枝梢上的芽具有明顯的異質(zhì)性和生長的先端優(yōu)勢。著生于生長枝前端幾節(jié)的芽發(fā)育比較充實,，多抽生為強枝,，母枝越壯則所抽強枝也越多。如任其自然生長,，則枝梢頂部抽生的強枝每年向外延伸,，經(jīng)過多年后，容易使樹冠外圍過密而內(nèi)膛空禿,。同時由于分枝級數(shù)過多,，則生長減弱，樹冠中細弱枝增多而強枝減少,，勢必導致樹勢衰弱,，大枝枯頂。因而必須進行合理修剪,，以控制分枝數(shù)量,，調(diào)節(jié)養(yǎng)分的分配，維持較強的樹勢。
多效唑能有效地抑制板栗植株新梢的生長,，在其適當?shù)臐舛认聦Π謇踔仓晷律业娜~片生長、結(jié)果枝雌花的發(fā)育不產(chǎn)生影響,。由于板栗植株的枝條生長受到控制,，其葉片所生產(chǎn)的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向提供枝條增粗和果實的生長，從而促進了板栗植株枝條的增粗,，并提高了結(jié)實率,。由于枝條生長緩慢，營養(yǎng)集中,，致使板栗樹體的枝條冬芽發(fā)育良好,，為翌年開花結(jié)果打下了基礎。
2,、控制枝梢生長,，促進花芽分化的技術措施
（1）多效唑 5月上中旬，樹冠葉面噴施濃度為1000～1500mg／L的多效唑至葉片滴水為止,，15d后再噴一次,，能有效地抑制板栗植株枝條的生長，與不噴施多效唑的對照相比,，其板栗植株的枝長生長量可減少56. 2％～65. 9％,，而枝粗增加0. 09～0. 11cm, 板栗的結(jié)實率提高17. 4％～22. 2％（杜春花等，2009）,。5年生板栗土施9～18g的多效唑,，能有效控制板栗幼樹枝梢徒長（吳肇致等，2003）,。春季發(fā)芽前每平方米樹冠投影面積土施1. 0g多效唑（有效成分為15％）,，既可適度抑制新梢生長，又使枝梢芽體大而飽滿,，同時增加5. 9％左右的果枝率和26.7％的果枝結(jié)棚量,，減少結(jié)果枝上雄花序數(shù)（王延娜等，2007）,。對旺長低產(chǎn)的板栗樹萌芽前后每株土施多效唑4g,，可抑制枝條生長，使新梢節(jié)間變短,，粗度增加,，葉片增厚，葉色濃綠,，產(chǎn)量提高（葉召權等,，2004)。 二年生板栗實生樹噴施濃度為6—BA 50mg／L＋PP333 1000mg／L或KT 1mg／L＋PP3331000mg／L1次，不僅能顯著提高板栗實生樹花芽分化量和雌花簇數(shù),，還能促進40％的實生苗至少提早1年開花結(jié)果（王廣鵬等,，2008）。
（2）矮壯素 4～9月對板栗幼樹噴施100～200mg／L的CCC, 能有效抑制板栗新枝徒長,，促進營養(yǎng)物質(zhì)積累,，并能促進新枝的增粗（鄭江蓉等，2006）,。（3）烯效唑（S3307）和蕓薹素內(nèi)酯（BR）小紅油栗在萌芽展葉期（4月8日左右）噴施S3307100mg／L和初花期（5月29日左右）噴施BR0.01mg／L, 可顯著提高葉片中的葉綠素,、可溶性糖和淀粉含量，對板栗樹體有明顯的矮化作用,，使果枝變短,、變粗，葉面積變小,，葉厚度增加,，葉鮮質(zhì)量、干質(zhì)量增加,，能提高板栗的座蓬率,、蓬質(zhì)量、蓬均粒數(shù)和出實率,。小區(qū)試驗比對照增產(chǎn)18. 23％, 大區(qū)示范試驗增產(chǎn)率為13. 78％～15. 60％（黃新華等,，2010）。
第二節(jié) 控制性別分化
1,、板栗花芽分化特點板栗是雌雄異花同株植物,，混合芽具有可塑性，在一定條件下可以轉(zhuǎn)化,。李中濤等（1964）認為,，板栗花芽分化從新梢抽生開始，至次年春季前開花,，分化期長達10個月,，板栗雄花序主要在芽形成的當年6～8月分化，混合花序（雌花序）在冬季休眠后至萌芽前分化,，是在已經(jīng)分化有雄花序的芽內(nèi)進行的,。一般正常果枝（一次果枝）5～15節(jié)之間都有雄花序，雌花序一般只著生在其上部的1～3個雄花序內(nèi)（夏仁學等,，1998）,。王風才等（1978）對板栗芽的解剖研究指出，板栗雌花序分化可以分為兩種情況：一種是典型的成齡結(jié)果母枝（即上年強結(jié)果枝）,，其雌花序原基于春季萌芽期發(fā)生并發(fā)育,；另一種情況是通過摘心刺激或因生長勢過旺而形成的二次結(jié)果枝，這類芽的雛梢發(fā)育期短，隨著生長錐的延伸分化漸次分化出側(cè)芽,、雄花序和雌花序,。雌花的形態(tài)分化期，從萌動開始到長成苞葉需3～4周,。
在板栗花芽分化期間,，容易形成雌花的部位保持著較高的ZR、GA水平和較低的IAA,、ABA水平以及較高的（ZR+GA）／（IAA+ABA）值，而不易形成雌花的部位則基本相反（雷新濤等,，2002）,。在花序生長期，1,、2花序基部保持較高的ZT和GA水平,，1、2花序頂部和5,、6花序則保持較高的IAA和ABA水平（季志平等,，2007）。說明較高含量的ZT,、GA有利于雌花序生長,，較高含量的IAA、ABA則有利于雄花生長,。 板栗花芽分化有一定的可調(diào)控性,。雷新濤等（2001） 研究表明，GA3,、CEPA對板栗花的性別分化有著顯著的影響,，GA3促進了板栗雌花的形成，CEPA則相反,。GA3處理后板栗葉片的光臺強度一直處于上升狀態(tài),，呼吸強度上升一定幅度后，維持較高水平,，同時也提高了葉綠素含量,。而CEPA處理后，葉片的光臺強度開始時上升,，但隨即呈下降趨勢,，其峰值略高于對照，但后期水平卻較低,，也使葉片呼吸強度處較低水平,。
2、控制性別分化的技術措施
用植物生長調(diào)節(jié)劑控制板栗性別分化，除前面介紹的用PP333處理,，表現(xiàn)出促進雌花分化,、抑制雄花的趨勢外，還有以下的措施：
（1）赤霉素（GA3） 在板栗新梢長5～20cm, 雄花序長0. 5～1cm時的4月下旬,，連續(xù)2d各噴一次 200mg／L的GA3,，對板栗花的性別分化有著顯著的影響，GA3能促進了板栗雌花的形成（雷新濤等,，2001）,。GA3處理后使板栗雄花序節(jié)位減少，雌花數(shù)增加,，提高了板栗花的雌雄比例,。朱長進等（1992）認為GA3200mg／L盡管能增加結(jié)實率，但主要表現(xiàn)為促進新梢伸長生長,，抑制雌性成花,，降低雌雄比例，顯示出雄性化趨勢,。另有研究認為,，GA3在板栗上促進枝梢伸長生長的作用更強，從而抑制雌花分化,，表現(xiàn)出促進營養(yǎng)生長和抑制生殖生長的作用,，因而在板栗上應避免使用。
楊國順等（2001）研究表明,，GA3（50mg／L,，100mg／L）和6—BA （100mg／L）可顯著提高雌花分化率，降低雄花與雌花的比值,；乙烯利（50mg／L,、100mg／L和150mg／L）對板栗雌花分化具有極明顯的抑制作用，而較低質(zhì)量濃度（50mg／L）具有促雄作用,。
第三節(jié) 控制空苞
1,、板栗空苞的原因與內(nèi)源激素板栗授粉受精后，常有一部分刺苞生長到核桃大小時,，中途停止生長,，一直保持綠色，形成空棚（空苞）,。板栗雄花多,，雌花少，雄花數(shù)目是雌花的400倍,，大量浪費樹體營養(yǎng),，空苞現(xiàn)象多,，是生產(chǎn)中普遍存在的現(xiàn)象。板栗空苞率一般15%～30%, 有的高達60%～90%, 甚至整株為空苞,，造成板栗產(chǎn)量低而不穩(wěn),，影響板栗生產(chǎn)。關于空苞產(chǎn)生的原因,，歸納起來主要有3種觀點,。一種認為空苞是板栗品種遺傳特性決定的。表現(xiàn)為有些品種空苞很少,，有些品種空苞率很高,。第二種觀點認為空苞是開花期授粉不良引起的。板栗為異花授粉植物,，自花結(jié)實率很低,。單栽植的品種，結(jié)實率低,，空苞率高；自花授粉樹空苞率平均達18. 3%,，而用親和力強的花粉進行異花授粉可大大減少空苞,；以各品種的混合花粉授粉后，空苞率平均為0. 4%,。第三種觀點認為是營養(yǎng)不良引起的,。由于樹體滿足不了栗子生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，因此有一部分胚胎停止發(fā)育而產(chǎn)生空苞,。也有研究認為,，硼和磷是與板栗空苞形成直接相關的兩種礦質(zhì)營養(yǎng)元素。當土壤中有效硼含量高于0. 48mg／kg時,，空苞率低于8%, 硼含量低于0. 094mg／kg時,，空苞率達80%以上（趙蘇嫻等，2011）通過花期噴硼,，特別是土壤施硼,，都能明顯地降低空苞率（高新一，2009）,。磷對栗樹的營養(yǎng)生長,，雌花分化和有機物積累起決定性作用，在根際土施或根外追施磷肥均可顯著減少空苞率,。高產(chǎn)板栗樹結(jié)果母枝和結(jié)果枝以及雄花母枝含磷量,、樹體平均含磷量均顯著高于低產(chǎn)樹。外源植物生長調(diào)節(jié)劑和礦質(zhì)營養(yǎng)元素的適當配合對板栗雌花數(shù)量及結(jié)實性能有顯著影響（趙蘇嫻等,，2011）,。周志翔將蕓薹素內(nèi)酯（BR）,、多效唑、磷酸二氫鉀,、硼酸以適當濃度配合進行葉面噴施,，可使板栗平均空苞率由30. 70%降至9. 03%。曾柏全等（2005）研究認為,，內(nèi)源激素的含量與板栗空苞有顯著的相關性,，正常板栗GA1＋3含量花后一直上升，至25d出現(xiàn)明顯峰值,，且在花后10～25d增加非常明顯,；空苞板栗GA1＋3含量沒有明顯增長?；ê驡A1＋3含量快速上升并達到一定的值有利于板栗胚胎的正常生長,。正常板栗花后（iPA3）值持續(xù)增長，至25d出現(xiàn)峰值,，空苞板栗其值在花后15d內(nèi)緩慢下降,，后持續(xù)明顯地下降，可見花后iPA3含量上升有利于板栗胚胎的正常生長,，花后ABA 含量降低有利于板栗胚胎發(fā)育,。
板栗空苞現(xiàn)象的重要原因在于花后胚胎發(fā)育中途停止，調(diào)節(jié)板栗生長發(fā)育期的子房內(nèi)源激素含量到適于板栗胚胎正常發(fā)育的水平,，這將是解決板栗空苞現(xiàn)象的重要手段和途徑,。外源激素的變化可以直接影響到內(nèi)源激素。因此可以通過噴灑有利于板栗果實發(fā)育的外源激素來達到增產(chǎn)的目的,。
2,、控制板栗空苞的技術措施
（1）GA3安廣馳等（1993）在板栗花期對紅栗葉面噴布GA350mg／L，可降低空苞率17. 5%,，但其效果遠不如噴稀土或硼,。紀曉農(nóng)（1994）連續(xù)3年花期噴布GA350mg／L，可使板栗空棚率下降45. 8%～68. 8%,。楊其光等（1982, 1985）用GA350～500mg／L涂抹栗芽可大大減少雄花序數(shù),，起到增雌減雄的效果。
第四節(jié)催熟和貯藏保鮮
1,、內(nèi)源激素與采后生理
板栗屬呼吸躍變型果實,，采后在貯藏過程中的生理狀態(tài)大致分為3個階段：一階段是入庫初期至11月份，這段時間呼吸作用比較旺盛,，生理代謝強,；第二階段是從12月份開始，呼吸作用明顯降低,，說明板栗種子進入生理休眠狀態(tài),；第三階段是從2月份開始,，呼吸作用開始回升，說明板栗種子休眠已經(jīng)解除（王貴禧等,，1999）,。一般理論認為：果實貯藏期適當?shù)蜏啬茱@著抑制果實的呼吸強度。
植物激素的種類和數(shù)量對林木種子的休眠和萌芽起著決定性的作用,。內(nèi)源激素的變化是休眠期解除與否的一個重要標志,。當休眠解除后，生長素含量增加,，此時板栗進入萌芽狀態(tài),。王貴禧等（1999）于3月份取樣檢測，砂藏板栗的胚芽已萌發(fā),，其IAA,、GA3和ZT都處在較高的水平，ZT已達270ng／100g,。冷藏板栗的IAA,、GA3和ZT含量也較高，ZT達140ng/100g,，具備了萌芽的激素條件,。而在貯藏后期將溫度降至臨界低溫（－4～－2℃) , 可明顯抑制內(nèi)源激素的合成，ZT和IAA處于微量水平,，GA3的含量也僅為冷藏板栗的一半,。說明普通的低溫貯藏不能有效地抑制板栗種子的生長素合成,，臨界低溫措施對抑制內(nèi)源激素的合成,、延長板栗的休眠期有良好的效果。吳猗等（1993）通過對冷藏期間板栗胚內(nèi)激素含量的變化的研究認為,，－2℃冷藏過程中,，板栗胚內(nèi)ABA、IAA和CTKs的含量隨著時間延長而變化,，CTKs的含量逐漸升高,。經(jīng)CO2處理后，隨著時間的延長CTKs的含量逐漸降低,，而ABA的含量則與此相反,。這說明CO2對冷藏板栗的萌芽有明顯的抑制作用。目前認為,，普遍存在于種皮,、胚乳和胚內(nèi)的ABA是促進休眠的物質(zhì)，GA和CTKs則具有解除休眠促進萌發(fā)的作用（楊小胡等,，2004）,。IAA在休眠過程中的功能還不明確,，有研究提出IAA可能與解除休眠無關，僅與萌發(fā)的過程有關,。
2,、板栗催熟的技術措施
青栗蒲經(jīng)2000mg／L的CEPA溶液浸泡后堆積覆蓋塑膜，開裂速度加快,，果實著色好,，室溫下砂藏，爛果率顯著降低（楊其光等,，1992）,。
3、板栗貯藏保鮮措施
（1）萘乙酸 用0. 05%高錳酸鉀和0. 02%萘乙酸混合液浸泡,，對推遲板栗的發(fā)芽期,，延長貯藏期，可取得較好的效果（謝林等,，2005）,。用1000mg／L濃度NAA溶液浸果3min，可抑制板栗發(fā)芽（康明麗等,，2002）,。
文章來自書籍《植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應用》，內(nèi)容僅供參考,。
